そばの種類・産地 そばの産地ランキング|令和5年産・北海道42%・味の名産地を比較 新そばシーズン前に確認!農水省令和5年産・収穫量1位は北海道13,700t(42%)。味の評価は福井・長野・山形が三強。6産地の品種・味比較表付き。 2026.04.14 そばの種類・産地
そばの種類・産地 【最新データ】そば業界の統計まとめ|作付面積・収穫量・産地ランキング 農林水産省の作物統計と経済センサスに基づく、そば業界の最新データまとめ。都道府県別の作付面積・収穫量・製造業出荷額を定期更新。 2026.03.30 そばの種類・産地